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最近，我決定嘗試一些新的飲食選擇，於是來到了位於彰化員林的獸囍蔬食。這家餐廳以創意蔬食為主，特別針對葷食者設計了許多仿葷料理，讓我對素食有了全新的認識。
我點了一份三杯義大利麵，這道菜結合了台式三杯的香氣與義大利麵的Q彈口感，讓我不禁感嘆素食也能這麼美味。
這裡的義大利麵煮得恰到好處，既不過硬也不過軟，配上濃郁的三杯醬汁，每一口都充滿了爆炸性的風味。再加上新鮮的羅勒和紅椒，讓整道菜色香味俱全。我還點了一份泰式酸辣湯，酸辣的口感瞬間喚醒了味蕾，讓人欲罷不能。
吃完這頓飯，我真的覺得自己之前對素食的誤解太深了。其實，只要料理得當，素食完全可以滿足我們對美味的所有需求。如果你還沒有嘗試過獸囍蔬食，我強烈建議你來試試。不僅是素食者，葷食者也會愛上這裡的每一道菜。
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